Estudiantes de Zootecnia fortalecieron conocimientos en pasantía apícola en San Martín
La actividad permitió conocer el manejo de colmenas y el procesamiento de la miel en escenarios reales de producción.
14JUL
Los estudiantes del VII ciclo de la Escuela Profesional de Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de Alto Amazonas, acompañados por el docente Mg. Teodiste Panaifo Andoa, realizaron una pasantía académica de dos días en la ciudad de Bellavista, provincia de Huallaga, región San Martín, como parte del curso de Apicultura y Meliponicultura.
Durante el primer día, la delegación visitó los apiarios de beneficiarios del Proyecto Apícola Regional, donde los estudiantes conocieron el manejo técnico de las colmenas en campo, fortaleciendo sus conocimientos sobre el manejo y producción apícola mediante la observación directa de las actividades desarrolladas por los productores.
En la segunda jornada, los estudiantes recorrieron la planta de procesamiento primario de miel de abeja de Bellavista, donde conocieron las etapas del procesamiento de la miel y sus derivados, así como los procedimientos aplicados para garantizar la calidad e inocuidad de estos productos.
La pasantía permitió complementar la formación académica con experiencias prácticas en escenarios reales de producción, fortaleciendo las competencias profesionales de los futuros zootecnistas y su vinculación con el sector apícola regional.
